Espression es la nueva cadena de coffe shop de la marca italiana, que busca conjugar la tradición de la marca y la cultura italiana con el espíritu mas moderno y creativo de la cultura global.
El ambiente especialmente estudiado combina el estilo formal y retro con elementos de diseño muy actuales que pretenden crear una atmósfera de calidez e innovación artísitca, las paredes están decoradas con obras de arte de los calendarios anuales de Lavazza.
Las cafeterías, doce actualmente con próximas aperturas durante el año 2010 alrededor del mundo, ofrecen el clásico espresso italiano, bebidas de café excepcionales y especialidades culinarias creados por chefs famosos. Las opciones van desde café sólido Éspesso, el café que se puede comer, las Espumas y combinaciones con chocolate o ingredientes naturales.
Chefs de renombre mundial, Ferran Adrià y Moreno Cedroni, han incorporado ingredientes clave en el menú que manja el concepto de cambio frecuente y productos recién preparados, sándwiches, ensaladas, pasteles y helados de fabricación artesanal.
Lavazza, la empresa de café más importantes de Italia actualmente fue fundada por Luigi Lavazza en 1895 quien promocionó el oncepto de la mezcla, el complejo arte de la combinación de café de distintos orígenes para obtener un sabor a café expreso mas armonioso y delicioso.
