Clover, el café mas innovador de Starbucks
No es la última novedad de Starbucks y prácticamente no se encuentra fuera de Estados Unidos. La mas notoria propuesta de la empresa este 2012 ha sido la comercialización de sus cápsulas Verisimo, pero es dificil considerar a esta altura …
Cata de café espresso
Las catas están de moda y reflejan el interés de los consumidores en conocer mas acerca de los productos de consumo tradicional, conocimiento que conlleva una mejor apreciación
Agua caliente bajo control
Las nuevas cafeterías de especialidad y también las casas de té que trabajan con productos de calidad y fórmulas precisas saben que para una correcta elaboración no basta
¿Es la crema garantía de un buen espresso?
La crema es parte insustituible del espresso, del atractivo visual, donde se concentran los aromas, la sensación en la boca, el sabor y el regusto del café. En
Expobar, máquinas espresso made in Spain
Crem, empresa situada en Gandia, Valencia, se dedica desde hace más de 20 años a la producción de máquinas de café "Expobar". Apostando por la innovación, la investigación
Ingredients: cafè, cultura del café en expansión
Después de comenzar su actividad en el año 2001 como establecimiento especializado en la venta de café en grano y productos relacionados en Barcelona, la empresa evolucionó como
La elección de una máquina de café comercial
La variedad de modelos y marcas de cafeteras profesionales, con tantas posibilidades permiten cubrir las necesidades específicas de cada negocio. Lo importante es decidir la adecuada para cada
La última impresión de cualquier gran comida
Tradicionalmente el café ha sido una opción infaltable en cualquier restaurante, aunque no se lo considerara parte del menú, sino un complemento con un rango inferior que el
La relación entre cafetería y tostador
En el éxito de una cafetería influyen el ambiente, el servicio, la ubicación, la variedad de la carta y por supuesto su calidad. La oferta es cada vez
Respeto hacia el café y el entorno
La prestigiosa revista norteamericana Roast Magazine acaba de entregar su premio anual a la mejor micro tostadora (menos de 45000 kilos) a la empresa Conscious Coffees. Situada en Colorado,
