Flores de té, arte que se bebe

El concepto de atar las hojas de té con flores, como expresión artística, surgió en China durante la Dinastía Song para deleite visual del Emperador. Este té, sin embargo, no se utilizaba para beber.

Recientemente, en la década de 1980, estos arreglos florales elaborados artesanalmente se han conviertido en un espectáculo visual en la tetera o en la taza. Las formas que ocultan son infinitas y generalmente evocan objetos, plantas o animales.

Cada capullo o perla, hábilmente preparada a mano, es un pequeño manojo de hojas de té y flores secas atado con hilo de algodón en una bola. Cuando se empapa se expande y se despliega en un proceso que emula el nacimiento de una flor. Amaranto, clavel, crisantemo, jazmín, lirio, hibisco y caléndula, son las flores mas utilizadas.

Artesanos talentosos seleccionan largas hojas de té que se cosen para hacer exhibiciones espectaculares. Las hojas y brotes de hojas suelen ser de una variedad específica de la planta del té, el Da Bai arbusto Cha (traducción literal: Big White arbusto de té). Estas hojas se transformen en el té verde o blanco que se utiliza para hacer las perlas, aunque también se utilizan otros tipos de té. Las flores, también son cuidadosamente escogidas, ya que no sólo producen el efecto de la floración, sino que también otorgan un aroma delicado al té, que no debe afectar significativamente su sabor.

El té se elabora o se sirve generalmente en recipientes de vidrio de modo que el efecto de la floración se pueda apreciar en toda su dimensión. Cada capullo se puede volver a utilizar dos o tres veces sin un deje amargo.

El capullo se activa al entrar en contacto con el agua y lentamente comienza un espectáculo único, ya que cada planta tiene una forma diferente, color, tamaño, y también debido a que se trata de un trabajo manual. Las flores están vinculados con el fin de obtener una variedad de creaciones interesantes. De acuerdo con la apariencia y el color de la flor de té resultante, se le otorgan nombres como rayo de sol, corazón a corazón, etc.

A diferencia de otros tés, esta infusión no adquiere un sabor amargo si se deja la bolita más tiempo del debido en el agua. Es más, para que la flor se abra completamente, se debe esperar por lo menos seis minutos. La infusión se bebe con normalidad, teniendo las mismas propiedades y sabor de las hojas de té utilizadas con atractivos aromas florales, un completo espectáculo para los sentidos.

Pueden ver este video comercial donde se aprecia la variedad de posibilidades y la magia de esta forma de té.

17 thoughts on “Flores de té, arte que se bebe”

  1. Te envío por mail una lista de tiendas que venden estos tés, a lo mejor pueden relacionarte con proveedores.

  2. Hola estoy interesada en comprar las flores de té y me gustaria saber si vivo en Argentina como las puedo conseguir.

    Graciassss

  3. Me gustaría conocer a los provedores en la china ya que estoy viajando y quiero aprovechar para comprar estos deliciosos tés.

  4. Hola Estoy vijando por el sudeste asiatico, precisamente ahora estoy en Tailandia y me quedan por recorrer algunos paises. Me gustaria saber donde puedo comprar algunas de estas flores para hacer te. Muchas gracias

  5. Hola, me interesan estos teas para comprar al por mayor y traer a colombia… me podrias por favor regalar contactos para averiguar… gracias

  6. HOla

    Una vez abierta la flor, ¿hay algún tipo de “tradición”? Me refiero a si se tira, se vuelve a plantar o si se hace algo especial con ella…

    Gracias

  7. Hola,
    Yo las compré en Pekín, en un centro comercial bastante pijillo, las vendían a 50 céntimos cada una ( 5 yuanes).
    En Aliexpress podéis conseguir 1000 unidades a unos 90 euros, cuanto más volumen, sale más barato.
    Saludos

  8. Hola, buen día!
    Estoy restaurando una propiedad para ofrecer servicios de te. Podrias informarme donde conseguir estos blooming teas? Vivo en Patagonia Argentina.
    Muchas gracias por tu atencion.
    Alejandra

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