Pastel de cerezas y café

pastel de cafe
Ingredientes:

200 ml. de nata
100 ml. cafe
200 gramos de azucar
400 gramso de harina
1 cucharilla de esencia de vainilla
3 huevos
250 gramos de cerezas en confitadas o en dulce
50 gramos de almendras laminadas

Preparación:

Combinar el cafe con la harina, el azucar, la nata y los huevos.
Verter en un molde y hornear a 180º durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada.
Agregar las cerezas confitadas o el dulce de cerezas y espolvorear con las almendras laminadas.

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