Pan dulce de frutas secas maceradas en té


Ingredientes:

400g frutas secas mixtas
250g. de azúcar moreno
300 ml de té negro caliente
450g de harina
3 cditas. de polvo leudante
1 huevo batido

Preparación:

En un tazón grande empapar la fruta y el azúcar en el té colado y dejar toda la noche
Al día siguiente, precalentar el horno a 170C. Forrar un molde papel de horno.
Mezcle el resto de los ingredientes con la mezcla de frutas y batir.
Vertir la mezcla en el molde y hornear durante 80 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Si se desea agregar dos cucharaditas de una mezcla de especias a la masa para darle un toque mas exótico.

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